抽油烟机是现代厨房的必备产品，清洗油烟机却是一件麻烦的事情，幸好有油烟机清洗剂来帮忙。不过，油烟机清洗剂到底能不能去污，会不会对我们的皮肤造成伤害?昨日，省质监局公布了对油烟机清洗剂进行的风险监测。在监测的100批次油烟机清洗剂中，67批次样品符合行业标准要求，符合率为67%。

去污力强不强?

7批次总活性物含量被检出低于标准

总活性物含量是指油烟机清洗剂中表面活性剂所占的质量百分比。表面活性剂是一种具有表面活性的化合物，这种化合物能够将污垢从物体上移去并溶入水中。根据理论分析，总活性物含量越高，则去污力越强，产品的生产成本也会相应提高。总活性物含量指标是影响洗涤剂性能的关键指标，可作为反映产品内在质量水平的指标。

本次受检产品经检验，总活性物含量大于8.0%的9批次，占总样品数的9%，总活性物含量最高为16.8%;总活性物含量在1.1%～8.0%的84批次，占总样品数的84%;总活性物含量小于1.0%的7批次，占总样品数的7%，低于推荐性行业标准QB/T4348-2012规定的≥1.0%的指标，其中总活性物含量最低仅为0.2%。其中，1个样品为在商超购买，6个样品在电商购买。

油烟机清洗剂中的碱性物质，主要用于去除油污;当产品中碱度过大，虽然产品的去污力能得到提高，但是厨具却容易被腐蚀，使用者皮肤也会受到刺激，甚至可能被伤害。因此配方中碱含量过高的产品不适用于家用油烟机清洗，仅适用于食品工业用设备、容器、管道等的油污清洗。本次受检产品经检验，碱度最低的为0.1%，碱度最高值为10.8%;碱度在0.1%～2.0%的72批次，占总样品数的72%;碱度在2.1%～3.0%的19批次，占总样品数的19%;碱度>3.0%的9批次(其中3批次样品的碱度大于10.0%)，占总样品数的9%，超过推荐性行业标准规定的限量要求(限量值≤3.0%)。

是否对使用人员可能产生伤害?

三分之一清洗剂易刺激皮肤

油烟机清洗剂产品中含有碱性物质、表面活性剂和有机溶剂，这些都可能对皮肤产生刺激。因此在风险检测中，质监部门还加检了油烟机清洗剂产品对皮肤急性刺激的试验。试验中动物的皮肤出现了轻微的红斑或者轻微的水肿，反应评分就达到轻刺激性;试验中动物的皮肤同时出现了轻微的红斑和轻微的水肿、明显红斑、轻度水肿，反应评分就达到中刺激性。

本次急性皮肤刺激项目，经检验评分，64批次产品无刺激，占样品总数的64%;23批次产品轻刺激，占样品总数的23%;13批次产品中刺激，占样品总数的13%。对皮肤产生了刺激的产品共36批次，超过全部样品的三分之一。化妆品中洗手液等清洁产品与皮肤会接触，只要皮肤急性刺激试验评分为中度刺激的，就不予备案、生产或销售。使用油烟机清洗剂时容易与皮肤接触，接触状况与洗手液等产品近似，产品若对皮肤存在刺激性，人体健康就存在安全隐患。

有机溶剂可快速将污垢溶解，再通过表面活性剂和碱类物质和油污反应，从而彻底去除污垢。在风险监测中，将8种短碳链醚类有机溶剂列为检测项目。经检验，43批次产品检出有机溶剂，含量最低的0.6mg/kg，含量最高的93.8mg/kg。据介绍，醚类有机溶剂吸入后，可能对粘膜及皮肤产生刺激，使鼻粘膜出血，喉头发炎，眼有烧灼感，嗅觉丧失;也可能出现头晕、恶心、无力等症状，因此许多消费者使用后身体会感到不适。

人体皮肤的pH值大概是5-7之间，产品pH值如过高会破坏皮肤酸碱度而引发不适，容易引起皮肤瘙痒等过敏症状，可能对皮肤产生刺激和腐蚀作用，甚至引发皮肤炎症，对人体的汗腺系统以及神经系统可能造成损害。经检验，监测产品pH值都在推荐性行业标准规定的要求范围内。

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如何正确使用厨房清洗剂?

1、初次使用油污清洗剂，可在器具的隐蔽处先行试用，没有明显的腐蚀痕迹，再全面使用。

2、对于不沾油的涂层、铝合金材质或是在说明书上注明要用中性清洗剂来清洗的器具，就不能使用碱性的油污清洗剂。

3、尽量避免接触双手，建议最好佩戴手套进行清洗，避免清洗剂与皮肤直接接触，还要注意，油烟机清洗剂多呈强碱性，避免溅眼睛内。

4、使用油污清洗剂时要保持通风，不能在较密闭的空间内大量使用。务必保持室内通风状况良好，需要时可戴口罩进行防护。因油污清洗剂含有挥发性较强的有机溶剂，大量吸入可能对人体有害。人体吸入醚类等有机溶剂，可能产生头晕、恶心等不适状况。如出现这种状况，建议暂时离开，在空气流通良好的地方休息。大秋 虞佳静

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